酸梅汤的传说
传承流世,回味经典
“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”.清代郝懿行的《都门竹枝词》绘出了一幅市井消夏图,道出了当年的百姓消夏汤饮的主品种。酸梅汤古来即为上好的夏日饮品,清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品。因其:除热送凉、祛痰止咳、生津止渴的功效。被誉为:“清宫异宝御制乌梅”,后来传入民间在汉口的大街小巷随处可见卖酸梅汤的摊贩,挂一幅写着“冰镇热水酸梅汤”的牌子。摊主手持一对小青铜碗不时敲击发出铮铮之声,路人大有望梅已自解渴闻声已自清凉之感,一碗下肚暑气全消,那时的酸梅汤经营者不光沿街叫卖和摆傩出售,以酸梅汤为主的店铺也不少。
《本草纲目》曰:山楂化饮食消肉积。乌梅性温味酸入肝脾大肠经化痰,山楂可促进脂肪分解帮助消化去油腻。
乌梅从中医上讲肝火旺的人更宜多饮酸梅汤。现在人们生活水平提高了肉类食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于消化,相信纯植物提取的民族饮品“汉口老万城”牌酸梅汤,一定会让广大消费者瞬间解渴健康去腻。
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武汉老万成食品有限公司愿景
志存高远 追求卓越
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